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想了解美国的礼节与潮流吗？美国是世界上数一数二的大国，无论在经济还是政治上都备受瞩目，是人们追随并且话题不断的一个国家。美国也是一个素有理解礼貌的国家，在商务翻译的同时，同美国人要注意细节上的礼节礼貌，因为这会关系到合作的成功与否。美国在吃法方面也是引领潮流的国家，今天，就由sun游戏带您走进美国杂谈。

美国人的礼节礼貌    美国人以不拘礼节著称。第一次同别人见面常直呼对方的名字，不一定跟人握手，彼些初次相识的人常常报以微笑或招呼“嗨”、“哈罗”。不过倘结识者是一位夫人，则要握握手，通常是女方先伸出手。相互熟识者握手时，长辈、上级先伸出手给晚辈、下级；主人向客人先伸出手。在分别或散席时，也不一定跟每个人道别或握手，往往只是向大家挥挥手，说声“再见”！在美国，对妇女的称呼除了“太太”和“小姐”之外，颇为流行的称呼是“女士”，通用于已婚和未婚约妇女。大多数美国人相互称呼时，都喜欢别人叫他的名字，而不是姓氏，更不是姓名在一起的全称。如果晚上有客人来访，必须穿上外衣再开门迎客，这是最普通的礼貌。美国人忌讳在谈话时探闻人家的年龄、婚姻状况、收入、财产、宗教信仰和政治倾向，这是被视为干涉隐私的无礼行为。美国人在接受礼物、参加宴会、受到招待、得到帮助时，一般都要写信或寄明信片致谢；亲友中有人结婚、生孩子、任职、晋升，毕业、生日、节日或康复等，均要致信或寄贺卡以示祝贺，美国人使用“请”、“请原谅”、“谢谢”等词非常频繁，甚至在家庭成员之间也广泛使用。

美国的国宴与家宴    美国的国宴一般在华盛顿白宫西侧的国宴厅举行。天气好时，也偶尔在玫瑰花园举行。美国的国宴是招待外国国家元首及其贵宾的。规格很高，场面隆重，应邀作陪的为美国社会名流，凡能被邀请出席国宴者都感到十分荣耀。国宴一般仅上四道菜，第一道上海鲜，主菜是牛犊肉或鸡肉等，国宴的口味往往受主人嗜好的影响。美国的家宴则十分简朴随便，出席者为关系密切的亲朋好友。其原则为“经济实惠”。家宴上摆的酒很多，每种酒由主人介绍给客人品尝。而家宴上的菜种类很少，通常为一大盘沙拉和几盘凉菜，烤鸡和烤肉作主菜，主食是炒饭和面包片。餐后还上小点心一类的甜食、水果及冷饮等。宴会上，谈笑自如、无拘无束。餐后，有时主人还向客人馈赠礼品。美国人在正式的酒宴上，使用叉、刀、匙等餐具的习惯，要根据餐具以外侧到盘子的安放顺序依次使用。左边外侧的小叉用来吃沙拉，右边的匙则是喝汤用的。在左边的面包黄油碟或面包碟上放一把小刀，作抹黄油用。当面包传过来时，赴宴者都拿下几片面包放在小碟上。在汤匙旁依次放着用来切鱼、切肉和切鸡的刀，切鱼刀一般比较钝些。

美国就餐方式的新潮流    随着现代生活节奏的加快，美国家庭生活日益现代化、社会化，家庭的就餐时间及食品种类各不相同，因此，家庭成员在一起聚餐的机会越来越少，单独就餐将成为一种趋势。由于厨房的现代化和社会快餐业发展，使许多人从厨房的繁杂劳动中解放出来。微波炉的普及，使烘烤食品十分简便，快餐食品又非常适合其生活节奏，极受欢迎，在餐馆就餐的占40%。此外，妇女就业人数增多，单身家庭必起，预计，今后将会有更多的人到外就餐，以摆脱孤独，寻求快乐。

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